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Hatcho miso biológico
  • Sin triticum vulgare
  • No pasteurizado
  • Estacional
  • Calidad macrobiótica original japonesa
  • MACRO
  • Calidad macrobiótica original japonesa

Certificado por:

Hatcho miso biológico

Ref.: 1HAT

Cantidad: 300 gr

El Hatcho Miso es la variedad más antigua de Miso y está elaborada solamente con soja y sal, sin añadir ningún tipo de cereal. Es de un color oscuro y de sabor muy intenso.

Ingredientes

Soja* (65%), agua, sal marina, harina de cebada tostada*, esporas de Koji (Aspergillus oryzae).

* de agricultura ecológica

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Modo de uso

Añadir al final de la cocción de sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (triosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.


Valores nutricionales por 100gr

Valor energético
     Kcal. 208
     Kj. 875
Carbohidratos (gr) 18.8
Proteínas (gr) 22.4
Glúcidos solubles (gr) 0.6
Grasas (gr) 6.6
Saturadas (gr) 0.9
Fibra (gr) 7.7



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  • 100% Arroz

  • 100% Cereal

  • 100% Espelta

  • 100% Trigo khorasan KAMUT®

  • 100% Vegetal

  • 100% Vegetal

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