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Desayuno de trigo sarraceno


Sin gluten

Preparación

  1. La noche antes lavar el trigo sarraceno, ponerlo en una cazuela junto con 2 vasos de agua, 1/2 vaina de vainilla y una pizca de sal. Llevarlo a ebullición y cocer tapado durante 20 minutos a fuego mínimo.
  2. Raspar el contenido de la vainilla (los puntitos negros) y mezclarlo bien.
  3. Mezclarlo con la canela, la ralladura de limón y la leche vegetal.
  4. Guardarlo en un bote o recipiente de cristal toda la noche, dentro o fuera de la nevera.
  5. Al dia siguiente ya se puede tomar.

Ingredientes

Consejo

"En vez de bebida vegetal de arroz puedes utilizar de avena, trigo sarraceno, almendras, avellanas..."


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