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Minicebolletas glaseadas con almendras y tempeh


Preparación

  1. Hervir el tempeh con la bebida de arroz con almendras durante unos 15 minutos.
  2. Triturar el conjunto junto con una cucharada de crema de almendras, rectificar de sal y reservar.
  3. Saltear con aceite de oliva las cebolletas previamente peladas.
  4. Una vez doradas, agregar el sirope y la salsa shoyu y cubrir con agua.
  5. Dejar cocinar tapadas unos 30 minutos y destapar para que el agua se evapore y se caramelicen.
  6. Servir las cebolletas sobre la crema de tempeh y almendras.

Ingredientes

Consejo

"Va muy bien escaldar las cebolletas para un mejor y rápido pelado."


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