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Nutricionalmente Perfectos: Arroz al wok


Preparación

    1.Cortar la cebolla, las judías y el pimentón rojo en tiras.

    2. Cortar el tofu en cubos.

    3. Calentar un wok, añadir aceite de sésamo.

    4. A fuego alto saltear las verduras hasta que queden al dente.

    5. Añadir el arroz y  el tofu, saltear un poco más.

    6. Incorporar el zumo de jengibre y el tamari.

     

    Paralelamente

    1. Cortar la vara de lemon gras o limonaria.

    2. Cocer en la crema de coco.

    3. Bañar el arroz con esta salsa.

Ingredientes


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