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Nutricionalmente Perfectos: Polenta de maíz


Preparación

    1. Cortar el puerro

    2. Cortar en daditos el tofu

    3. En una olla añadir una cucharada de aceite de oliva, el puerro cortado y 1 cucharada de comino

    4. Añadir el agua a la mezcla y dejar cocer unos 10 minutos con un poco de sal.

    5. Agregar el maíz dulce y el tofu, dejar hervir un poco más.

    6. Añadir 100 gr de polenta de maíz hasta conseguir una pasta 

    7. Decorar con el pesto vegano y los piñones

     

Ingredientes

    1 puerro

    Aceite de oliva 

    Tofu Natural Vivibio

    Polenta de Maíz

    Comino

    Agua 

    Maíz dulce

    Pesto vegano

    Piñones 

    Sal


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