Evento

13 de Março de 2017
Quinua Real renova o seu apoio ao desafio Eco Vegan de Marcos Pastor
Cada vez mais, aparecem estudos que demonstram que uma dieta vegan não é incompatível com o desporto de elite. E não é só isso, mas também uma alimentação livre de ingredientes de origem animal pode ajudar a melhorar o desempenho de qualquer atleta. Carl Lewis, Venus Williams ou o triatleta Brendan Brazier são apenas três exemplos de grandes atletas que transformaram a sua alimentação demonstrando que este tipo de dieta não implica qualquer deficiência nutricional, mas fornece toda a energia e os nutrientes de que um atleta necessita.
 
Marcos Pastor, triatleta de longas competições, quer seguir os exemplos e por isso segue em frente com o seu projeto, o desafio Eco Vegan, que começou em 2016 para demonstrar e provar que poderia melhorar os seus resultados desportivos após seguir 6 meses com uma dieta vegan. Uma vez cumprido este primeiro objetivo, Marcos continua o seu propósito de evangelizar sobre os benefícios deste tipo de dieta.
 
Além de eliminar todos os produtos de origem animal da sua alimentação, Marcos também parou de consumir açúcar e farinhas refinadas, produtos pobres nutricionalmente que nos fornecem uma falsa sensação de energia. O seu menu diário inclui apenas comida vegan e biológica e baseia a sua dieta em cereais integrais, quinoa, leguminosas, sementes, frutas, legumes e suplementos em forma de superalimentos. Para enfrentar o desafio, conta com a ajuda da chef ecológica Emanuela Gornati e a sua dieta é supervisionada pelo Dr. Francisco Mata.
 
Depois de quase dois meses de dieta biológica e vegan, Marcos Pastor já notou uma mudança no seu organismo. Ele conseguiu uma melhora no seu rendimento desportivo, com uma diminuição significativa das pulsações para uma mesma potência aeróbica. Também alegou sentir-se menos pesado e com digestões mais leves.
 
Quinua Real é uma das marcas parceiras neste desafio emocionante e, assim, facilitará durante 2017 todos os tipos de produtos elaborados com quinoa: massas, snacks, bebidas vegetais, quinoa em grão, panquecas, granolas ... A quinoa é um pseudocereal com todos os aminoácidos essenciais que o ser humano necessita no seu dia-a-dia. Contém mais de 14 gramas de proteína por cada 100 gramas e, também, um fornecimento importante de magnésio, fósforo, potássio, ferro e cálcio. Além disso, é livre de glúten, por isso, é muito mais digestiva.
Ver todos os eventos

Outros Eventos


Tem alguma dúvida? Contate-nos


RECEITAS

NOTíCIAS