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Hatcho miso biológico
  • Sem triticum vulgare
  • Ñão pasteurizado
  • Estacional
  • Qualidade macrobiótica
  • MACRO
  • Qualidade macrobiótica

Certificada por:

Hatcho miso biológico

Ref.: 1HAT

Quantidade: 300 gr

O Hatcho Miso é a variedade mais antiga de Miso e é elaborada somente com soja e sal, sem adicionar nenhum tipo de cereal. Tem uma cor escura e de sabor muito intenso.

Ingredientes

Soja* (65%), água, sal marinho, farinha de cevada torrada*, esporas de Koji (Aspergillus oryzae).

* de agricultura ecológica

Alérgenos

Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo.

Uso

Adicionar no final da cozedura de sopas sem fervê-lo. O miso já é salgado pelo que não é necessário adicionar sal nos pratos que se preparem com este alimento. O eventual aparecimento de grumos claros na superfície é devido à presença de um aminoácido (triosina) que se desenvolve naturalmente no miso fermentado.


Valores nutricionais por 100gr

Valor energético
     Kcal. 208
     Kj. 875
Carbohidratos (gr) 18.8
Proteínas (gr) 22.4
Glúcidos solúveis (gr) 0.6
Gorduras (gr) 6.6
Saturadas (gr) 0.9
Fibra (gr) 7.7



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Legenda


  • 100% Arroz

  • 100% Cereal

  • 100% Espelta

  • 100% Trigo khorasan KAMUT®

  • 100% Vegetal

  • 100% Vegetal

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