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Miso de arroz Genmai 300 gr
  • Sem triticum vulgare
  • Ñão pasteurizado
  • Estacional
  • Qualidade macrobiótica
  • MACRO
  • LA FINESTRA SUL CIELO
  • Qualidade macrobiótica

Certificada por:

Miso de arroz Genmai 300 gr

Ref.: 1MISORI

Quantidade: 300 gr

O Miso é o resultado de uma conhecida maturação, de 1 ano de duração, de soja, sais e cereais, efetuada em grandes tinas de cedro. Este processo dá origem a uma pasta escura e saborosíssima que se utiliza principalmente junto com os cubos de caldo na preparação de sopas, molhos e temperos variados. O Miso de Arroz Johsen , produzido com soja, arroz integral e sal tem um sabor puro e intenso.

Ingredientes

Soja* (42,8%), arroz integral* (32,1%), sal marinho, agua, koji (Aspergillus oryzae) (<0,01%).

* de agricultura ecológica

Alérgenos

Pode conter vestígios de glúten e sésamo.

Uso

Adicionar no final da cozedura em sopas sem fazê-lo ferver. O miso já é salgado pelo que não é necessário adicionar sal nos pratos que se preparem com este alimento. O eventual aparecimento de grumos claros na superfície é devido à presença de um aminoácido (tirosina) que se desenvolve naturalmente no miso fermentado.


Valores nutricionais por 100gr

Valor energético
     Kcal. 183
     Kj. 769
Carbohidratos (gr) 19.3
Proteínas (gr) 11
Glúcidos solúveis (gr) 12
Gorduras (gr) 5.8
Saturadas (gr) 1.02
Fibra (gr) 4.9
Sódio (gr) 11



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Legenda


  • 100% Arroz

  • 100% Cereal

  • 100% Espelta

  • 100% Trigo khorasan KAMUT®

  • 100% Vegetal

  • 100% Vegetal

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