Receitas > Macrobiótica, Cereales

Basmati frito com chucrute e chips de coco

Receita cedida por Alf Mota

Preparação

    • Adicionar uma colher de óleo no wok.
    • Em seguida adicionar o arroz, mexer suavemente, deixando que arrefeça ligeramente.
    • Depois adicionar e misturar com o arroz o chucrute e apagar o lume.
    • Misturar numa saladeira o arroz com a rúcula picada, a cenoura ralada e a salsa fresca picada.
    • Adicionar os chips de coco com paprica fumada. Em vez de usar os chips de coco com paprica, você pode tostar ligeiramente, numa frigideira, chips de coco com um pouco de óleo, até que fiquem douradas.
    • Servir o basmati frito com uns chips de coco e uma colher de sobremesa de gomasio super algas, por pessoa.

Ingredientes

Conselho

"Ideal para tirar proveito dos restos de arroz integral, de qualquer variedade que tenhamos cozinhado previamente. Em vez de usar os chips de coco com paprica, você pode usar chips de coco torrado por si. Este prato é ideal para o transporte em caixas tupperware e pode ser ingerido à temperatura ambiente."


Tem alguma dúvida? Contate-nos


PRODUTOS RELACIONADOS

NOTíCIAS

EVENTOS