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Chips de alga com maionese vegetal

Receita cedida por Patricia Restrepo

Sobremesas

Preparação

     

  1. Triturar o abacate com um pouco de sal e limão. Adicionar o wasabi e reservar.
  2. Cortar a alga kombu ou nori em pedaços de 1 centímetro e fritar durante 10 segundos em óleo de sésamo quente.
  3. Servir com o abacate com wasabi que estava reservado.

Ingredientes

Conselho

"Em vez de guacamole podes utilizar qualquer outra mahonesa vegetal."


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