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Crackers crocantes com sementes de abóbora

Receita cedida por Antonella Scialdone

Sobremesas

Preparação

  1. Numa tigela, dissolva a levedura com a água morna, adicione a farinha e misture. Adicione o azeite extra virgem, sal, as sementes de abóbora e misture novamente até obter uma massa
  2. Coloque alguma farinha (ligeiramente) na superfície de trabalho e amasse a massa por 10 minutos até ficar suave e homogenea
  3. Divida-a em três pedaços e coloque-os em papel de forno. Espalhe cada porção com um rolo até conseguir fazer uma camada fina e corte cada pedaço à medida desejada para fazer as crackers. Pique com um garfo para fazer furos e, com a ajuda de um pincel, espalhe azeite extra virgem e polvilhe com sal grosso
  4. Coloque numa travessa e deixe repousar durante 30 minutos. Insira a bandeja no forno pré-aquecido a 190 ° e deixe cozinhar por 20 minutos ou até dourar
  5. Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir

Ingredientes


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