Receitas > Sin gluten, Cremas

Creme de abóbora e maçãs

Receita cedida por Patricia Restrepo

Sobremesas

Preparação

  1. Cortar a abóbora e as maçãs em cubos. Adicionar 2 dedos de água e uma pitada de sal, reduzir o lume, tapar e cozinhar até que a abóbora fique macia
  2. Triturar. Levar novamente a mistura ao lume mínimo, diluir e kuzu num pouco de água, adicionar à mistura
  3. Retirar e cozer sobre o difusor

Ingredientes

  • 1 kg de abóbora descascada sem pevides
  • 1 kg de maçãs descascadas e sem caroços
  • Uma colher de kuzu
  • Uma pitada de sal

Conselho

"Esta receita dá-nos a energia que necessitamos no inverno ao mesmo tempo que relaxa, tonifica o sangue e os fluídos do fígado. Indicada para pessoas que tenham perdido o equilíbrio do açúcar no sangue."


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