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Creme de alface

Receita cedida por Patricia Restrepo

Sobremesas

Preparação

  1. Lavar bem a alface.
  2. Cortá-la em pedaços grandes.
  3. Saltear em azeite, o alho e o alho porro.
  4. Incorporar no salteado a alface e o silken tofu.
  5. Adicionar o caldo vegetal e a bebida de aveia sem glúten.
  6. Cozer durante 15 minutos.
  7. Triturar até conseguir uma textura cremosa.
  8. Adicionar o sumo de limão e deixar arrefecer.
  9. Servir com tiras de aipo, pimenta e pistachos.

Ingredientes

Conselho

"Nutritivo e refrescante creme frio de verão que nos ajuda a relaxar e induz ao sono. Além disso, é rico em proteínas e pode ser guardado no frigorífico por vários dias. "


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