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Cuscus três sementes e algas arame

Receita cedida por Patricia Restrepo

Sobremesas

Preparação

  1. Deixar a demolhar as passas de uvas e um punhado de algas arame durante 10 minutos e depois escoar a água.
  2. Tostar as sementes.
  3. Saltear as sementes juntamente com as passas de uvas, as algas arame cortadas muito pequeninas e um copo de cuscus num pouco de molho de soja e óleo de sésamo.
  4. Preparar a infusão, com a qual ferveremos os cuscus, colocando a ferver o cravinho, a canela em pau, cúrcuma fresca e o gengibre.
  5. Adicionar a infusão aos cuscus, sementes, algas e passas. Apagar o lume.

Ingredientes


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