Receitas > Sin gluten

Legumes salteados com pinhoes

Receita cedida por Montse Bradford

Sobremesas

Preparação

  1. Aqueça uma panela de fundo grosso, adicione o azeite, os legumes e uma pitada de sal marinho
  2. Refogue 1-2 minutos em lume alto. Reduzir, tape e cozinhe com um difusor por 35-40 minutos. Mexa de vez em quando para evitar que peguem. Se necessário, acrescente algumas colheres de água
  3. Adicione o suco concentrado de maçã e os legumes, algumas gotas de molho de soja a gosto e o suco de gengibre
  4. Decore com pinhões e manjericão fresco. Sirva quente

Ingredientes

  • 6 cebolitas inteiras descascadas ou 2 cebolas cortadas em pedaços grandes
  • 4 cenouras (cortadas em pedaços grandes em método rodado)
  • 2 pastinagas (cortadas em pedaços grandes em método rodado)
  • 2 colheres sopa de azeite
  • Uma pitada de sal marinho
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 3 colheres sopa de sumos concentrado de maçã
  • 1 colher de sopa de suco de gengibre fresco (ralado e escorrido)
  • 3 colheres de sopa de pinhões levemente tostados
  • Manjericão fresco picado

Conselho

"Você pode usar outros legumes como batatas, feijão verde, ervilhas ou alcachofra. Aprecie este prato 100% natural, rápido e fácil de preparar"


Tem alguma dúvida? Contate-nos


PRODUTOS RELACIONADOS

NOTíCIAS

EVENTOS