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Natas de laranja com bolo de chocolate


Sobremesas

Preparação

  1. Para as natas, colocar o leite a aquecer reservando um pouco do líquido para desfazer a maizena, adicionar o sumo de laranja, a casca de laranja e o pau de canela; desfaz-se a maizena com o leite reservado e junta-se às natas quando estejam quentes e esperamos que engrossem, pode dar-se cor com um pouco de curcuma (açafrão) e reserva-se.
  2. Para o bolo, misture os ingredientes secos e, em seguida, bata os ingredientes líquidos, de imediato junta-se tudo e coloca-se no forno a 170 ° durante 30/35 minutos.
  3. Para a laranja macerada, descascar a laranja e separar os gomos, garantindo que não fique nenhuma pele branca, faça uma calda com a água, o agave e o vinagre de umeboshi e colocar a macerar os gomos da laranja até que se elabore a sobremesa.
  4. Elabore a sobremesa num copo, irá alternar camadas de bolo e natas terminando com uma camada de natas, colocar os gomos de laranja e uma colher de sopa de calda de laranja.

Ingredientes

    Para as natas:

  • 500 ml de bebida vegetal de arroz ou aveia
  • Sumo de 1 laranja
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de laranja
  • 30 gr de maizena (amido de milho)
  • Uma pitada de cúrcuma
  • 1 laranja
  • Melaço a gosto
  •  

    Para a bolo:

  • 250 gr de farinha integral
  • 50 gr de cacau puro
  • 125 ml de xarope de arroz
  • 125 gr de óleo de girasol
  • 250 ml de bebida de soja
  • 2 colheres pequenas de fermento para bolos
  •  

    Para a laranja macerada:

  • 85 gr de agave
  • 85 ml de água
  • 60 ml de vinagre de umeboshi

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