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Natilhas

Receita cedida por Montse Bradford

Sobremesas

Preparação

  1. Aquecer o leite de arroz com todos os ingredientes menos os espessantes maizena e kuzu
  2. Diluir a maizena em água fria e adicioná-la ao leite. Ferver 2 ou 3 minutos mexendo com uma espátula de madeira
  3. Diluir o kuzu em água fria. Adicioná-lo e cozinhá-lo brevemente mexendo-o continuamente com a espátula de madeira até engrossar. Servir quente ou frio

Ingredientes

  • 2 taças de leite de arroz
  • 4 c.s. melaço de arroz
  • 1 c.s. limão ralado
  • Canela em pau ou baunilha (aberta em largura e utilizando a polpa da base)
  • Sal marinho
  • 2 c.s. maizena
  • 1 c.s. de kuzu

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