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Paté de tofu e sésamo

Receita cedida por Isabel Moreno

Preparação

  1. Coza o tofu em água durante 5 minutos. Escorra e reserve.
  2. Se não tiver gomásio, pode utilizar sementes de sésamo ligeiramente tostadas numa frigideira sem óleo. É necessário tostar as sementes para que as possa triturar bem.
  3. Coloque o tofu e o gomásio juntamente com os restantes ingredientes num recipiente alto e bata até obter uma textura cremosa.

Ingredientes

Conselho

"Pode guardar o paté num recipiente bem fechado no frigorífico. Irá manter-se fantástico durante 3 ou 4 dias."


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