Receitas > Macrobiótica, Ensaladas

Salada de pepino com agriões e morangos e vinagrete de nozes


Sobremesas

Preparação

  1. Corte o pepino com o bandolim e coloque-o para marinar com um pouco de vinagre de arroz, casca de limão, hortelã e sal diluído num pouco de água.
  2. Corte os morangos, coloque-os em água e um pouco de sal.
  3. Corte a cebola vermelha muito fina e coloque-a para marinar com um pouco de sal.
  4. Vinagrete de nozes: 1 parte de óleo, 1/3 de mostarda, 1/3 xarope de arroz, vinagre de arroz e nozes picadas.
  5. Montagem do prato: com um molde redondo intercalam-se as fatias de pepino, os agriões, nozes tostadas, morangos e cebola e temperamos com vinagrete de nozes.

Ingredientes

Conselho

"As saladas são a parte mais animada dos pratos macrobióticos. Nesta receita combinamos as folhas verdes com pepino e morangos, uma combinação muito refrescante e que melhora a saúde do fígado."


Tem alguma dúvida? Contate-nos


PRODUTOS RELACIONADOS

NOTíCIAS

EVENTOS