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Salteado de ervilhas com hizikis


Sobremesas

Preparação

  1. Numa frigideira de ferro colocar um pouco de água.
  2. Em seguida, adicionamos a cebola, uma pitada de sal e vamos salteando-a até adquirir uma cor transparente.
  3. Adicionamos as Ervilhas e as algas, um pouco de shoyu e um pouco mais de água, quando começar a ferver, reduzimos o lume para médio e deixamos cozinhar até que toda a água se evapore.
  4. Antes de desligar o lume, adicionamos algumas gotas de óleo (de acordo com a nossa necessidade ou possibilidade) retificamos o sabor se for necessário e mexe-se suavemente.
  5. Desligar o lume e servir.

Ingredientes

  • Um copo de hizikis, previamente demolhadas e tendo retirado a água
  • 1 copo e meio e Ervilhas verdes
  • 1 cebola grande em meias luas
  • Um pouco de shoyu
  • Um pouco de óleo de sésamo ou de azeite
     

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