Fideuá de alga hiziki

Ref: receta_124

Fácil

Dificultad

45 minutos

Preparación

Segundo

Tipo

Cereales

Categoria

Ingredientes

250g de fideos de fideuá
Media cebolla
1 cucharada de pimentón dulce
Medio pimiento rojo, cortado a tiras
100 gr de guisantes
4 alcachofas
Un puñado de alga hiziki, remojada y hervida durante 15 minutos
Agua
Sal
Aceite extravirgen de oliva

Pasos

1. Sofreír el pimiento con la cebolla, los guisantes y las alcachofas durante 3 minutos.

2. Añadir el alga hiziki en trozos pequeños y seguir sofriendo durante 3 minutos más.

3. Añadir el pimentón y freír unos segundos.

4. Añadir los fideos y el agua y rectificar de sal si es necesario.

5. Hervir hasta que los fideos estén cocidos y el caldo desaparezca.

Guardar para más tarde

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