La Finestra sul Cielo
1BEAV
Bebida de avena 1l
Deliciosa bebida de avena de cultivo ecológico sin azúcar añadido. Es una óptima alternativa a la leche, ideal para vegetarianos y veganos. Sin lactosa.
Fácil
Dificultad1/2 litro de bebida de avena
3 c.s. de almidón de maíz
1 c.p. rasa de agar agar
La ralladura de 1 limón biológico
El zumo de 1 limón
Melaza de arroz al gusto para endulzar
Sal.
1.Coloca en un cazo la bebida de cereales con la ralladura de limón, una pizca de sal y el agar agar.
2.Cuando rompa a hervir, baja la llama y deja cocinar durante 5 minutos, removiendo para ayudar a que se disuelva bien el agar agar.
3.Disuelve la maicena en un poco de bebida de avena fría, utiliza muy poquito líquido al principio y ve añadiendo si hacer falta, pero no debes usar demasiado, lo justo para disolver la maicena.
4.Incorpora la maicena ya diluida al cazo y remueve para que no salgan grumos. Comenzará a espesarse rápidamente. Mantén al fuego 2 minutos más sin dejar de remover.
5.Añade ahora el zumo de limón y melaza al gusto.
6.Mezcla bien y apaga.
7.Humedece moldes individuales para flanes. Esto facilitará que el flan se desprenda fácilmente una vez cuajado.
8.Vierte el líquido en las flaneras y deja que se cuaje.
9.Cuando estén fríos, desmolda y sirve con ralladura de limón por encima.
La Finestra sul Cielo
1BEAV
Deliciosa bebida de avena de cultivo ecológico sin azúcar añadido. Es una óptima alternativa a la leche, ideal para vegetarianos y veganos. Sin lactosa.
La Finestra sul Cielo
1AGAR
Las algas marinas Agar-agar son perfectas para espesar puddings, postres y gelatinas y se pueden encontrar en forma de barra, copos o tiras....
La Finestra sul Cielo
1MARIZ
Sirope 100% de arroz procedente de agricultura ecológica. Elaborado utilizando enzimas purificadas para la conversión del almidón del cereal en un azúcar más simple. Este sistema permite obtener una malta más rica en azúcares simples dando la posibilidad de producir maltas compuestas de un único cereal. Ideal para endulzar infusiones, tés o cafés de cereales o para untar biscotes o tostadas....