Sémola

La sémola es una harina gruesa que se puede elaborar a partir de diferentes cereales. Es muy utilizada en la cocina de diferentes formas, normalmente para empanar, o en forma de polenta o de cous-cous.

La sémola es una harina gruesa (poco molida) que se puede elaborar a partir de diferentes cereales. Es muy utilizada en la cocina de diferentes formas, las más habituales son para empanar, o bien en forma de polenta o de cous-cous, ambos alimentos muy nutritivos gracias a su alto contenido en carbohidratos, vitamina B y proteínas vegetales. Te ofrecemos diferentes alternativas bio para que elijas la que mejor se adapte a tus recetas, como cous-cous de espelta, cous-cous integral de trigo, harina de maíz para empanar o polenta instantánea,entre otras. Todas las referencias son 100% vegetales y procedentes de agricultura ecológica.

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