Pan
El pan germinado está elaborado a partir de harina hecha con granos germinados, que proporciona más proteínas, vitaminas y minerales que las harinas refinadas.
Read more... Read lessEl pan germinado está elaborado a partir de harina hecha con granos germinados, que proporciona más proteínas, vitaminas y minerales que las harinas refinadas. Los granos alcanzan su punto nutritivo más denso durante la germinación, debido a los cambios bioquímicos que tienen lugar en el proceso, que aumentan la disponibilidad de las vitaminas A, B y C, libera elementos como el hierro, potasio y calcio y eleva considerablemente los niveles de proteína. Además el pan germinado es más digestivo que el tradicional, debido a que sus almidones ya han sido descompuestos por enzimas. Entre nuestros panes germinados puedes encontrar pan de trigo germinado, pan germinado de centeno, pan germinado de espelta, pan germinado de trigo con almendras, pasas y dátiles o pan germinado con semillas de lino y girasol, entre otros. Si estás buscando pan bajo en grasas, te ofrecemos pan ácimo de espelta o pan ácimo de trigo khorasan, elaborado sin levadura ni sal y con un bajo contenido en grasa.