Ideas de recetas veraniegas con cereales y legumbres

Ideas de recetas veraniegas con cereales y legumbres

Ahora que ha comenzado el verano y que podemos salir al campo y a la playa, seguro que lo que menos te apetece es pasar mucho tiempo en la cocina. Este mes te propongo ideas para amortizar cocciones y planificar tu menú semanal con pocos ingredientes
3 recetas veraniegas con cereales

3 recetas veraniegas con cereales

Los cereales integrales son fuente de energía y vitalidad. Su aporte permanece durante largo tiempo en el organismo. Cuando preparamos cereales en forma de ensaladas, se pueden hacer para uno o varios días, sabiendo que al día siguiente aun están más sabrosas.
Un pequeño tesoro, las semillas

Un pequeño tesoro, las semillas

Su aporte es tan interesante, que no necesitamos tomar grandes cantidades, 2 o 3 cucharadas soperas diarias serán suficientes para obtener interesantes beneficios para nuestro organismo.
Dale un toque a tus plates con salsas equilibradas

Dale un toque a tus plates con salsas equilibradas

Muchas veces después de las comidas terminamos comiendo un exceso de alimentos de forma visceral porque no hemos equilibrado bien el plato. Así mismo, cuando se abusa de un sabor, el cuerpo pide el sabor opuesto para compensar. Cuando comemos patatas y aceitunas no podemos evitar beber un refresco, por ejemplo cerveza. Si se toma comida muy salada y seca, el cerebro pedirá un helado o un postre cremoso y muy dulce, así parece que la pizza y el helado van de la mano, pero estas compensaciones con alimentos extremos solo crean una bipolaridad orgánica.
Trucos y  consejos para elaborar repostería saludable y vegana

Trucos y consejos para elaborar repostería saludable y vegana

Porque los productos elaborados con harinas tienen un efecto reconfortante en nosotros y si además, esas recetas contienen azúcar o endulzante de algún tipo más aún. El sabor dulce relaja, seguro que ya habías comprobado anteriormente como recurres a él en momentos de estrés, y esto es debido a que energéticamente tienen una energía yin que ayuda a dispersar, entre otras cosas, el estrés y la contracción que dicho estrés produce.
Condimentos medicinales con algas

Condimentos medicinales con algas

Las algas, tomadas con moderación, son alimentos medicina y una buena fuente de minerales asimilables para el organismo humano. Entre sus propiedades destacan la remineralización y desintoxicación del cuerpo, frenan la caída del cabello y fortalecen nuestros huesos.
Crea talleres para niños en casa durante el confinamiento

Crea talleres para niños en casa durante el confinamiento

Sabemos que no siempre es fácil tener a los niños entretenidos en casa. Crear una buena rutina es fundamental en estos días. Los peques necesitan salir y correr libremente, pero para que puedan pasar estos días tranquilos en casa tenemos que encontrar recursos y juegos para poder mantenerlos ocupados. Por eso, te proponemos distintas actividades y talleres para hacer con los peques durante los ratos libres de este confinamiento.
Refuerza tu sistema inmune

Refuerza tu sistema inmune

El sistema inmune es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones, como las bacterias y los virus. A través de una reacción bien organizada, el cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo invaden. Estos cuerpos extraños se llaman antígenos.
Alimentos para la salud de la mujer

Alimentos para la salud de la mujer

Este mes, con motivo del Día Internacional de la Mujer, te invito a observar cómo te sientes a todos los niveles, emocional y físicamente. Así, poquito a poco, podrás ir tomando consciencia de cómo estás y qué es lo que realmente necesitas.
Levantarse con energía es cuestión de una buena alimentación

Levantarse con energía es cuestión de una buena alimentación

Una queja muy común durante los meses de invierno es la dificultad para levantarse con energía. Estar más perezosos por la mañana, es normal en los meses de invierno, pues nuestro organismo funciona en base a los biorritmos que marca la luz solar y en los meses fríos amanece más tarde y la luz es menos intensa a primera hora de la mañana.
5 recetas conscientes con el planeta y tu salud

5 recetas conscientes con el planeta y tu salud

Las Navidades son la mejor excusa para reunir a toda la familia en una mesa. Es momento para hacer recetas con alimentos que te cuiden y te fortalezcan a ti y a los tuyos. Vivamos la Navidad de una forma más sostenible cuidando el planeta y reduciendo la cantidad de proteína animal que consumimos habitualmente. Por ello te hemos preparado 5 recetas conscientes con el planeta y tu salud.
Alimentos clave para otoño

Alimentos clave para otoño

En esta fase del año conviene remineralizar y reforzar nuestro organismo, llevando la energía hacia dentro, para mantener así nuestra fuerza interna y favorecer el recogimiento y la interiorización, tan importante en este momento.
Tips para un desayuno sin lactosa

Tips para un desayuno sin lactosa

El desayuno debe tener la función de aportarnos energía de calidad. Por eso tenemos que consumir alimentos que sean de absorción lenta y de larga duración como por ejemplo los cereales integrales, las legumbres o las verduras. Todos ellos nos aportan fibra sin refinar.
Tips y consejos para un buen caldo

Tips y consejos para un buen caldo

Llegan los meses fríos y con ellos la maravilla de poder nutrirnos con platos calientes y reforzantes que nos generen calor interior. Estos platos han ido desapareciendo de nuestro repertorio culinario, pues cocinamos con prisas y acabamos abriendo latas, descongelando o comprando comida preparada. No es necesario dedicarle toda la mañana a una sopa así, sino que puede ir cociéndose la noche anterior mientras preparamos la cena, nos damos un baño... Es cuestión de organizarnos y pensar con antelación.
Aprende a comer bien durante todo el año

Aprende a comer bien durante todo el año

Septiembre es un buen momento para poner orden a tu estilo de vida y comenzar a implantar nuevos hábitos en tu alimentación. No tengas prisa, sé constante y el cambio se irá produciendo poco a poco.
10 tips para empezar septiembre con buen pie

10 tips para empezar septiembre con buen pie

No es ajeno a nadie que la cualidad biológica ha cambiado en todos los aspectos en los últimos 50 años: aire, tierra, agua, clima, campo electromagnético etc. El sistema inmunológico se ha debilitado y las últimas generaciones han nacido un poco más vulnerables y susceptibles a contraer virus, intolerancias, alergias...