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Combinaciones perfectas para un aporte extra de nutrientes
La base para una digestión adecuada empieza por una alimentación sencilla, limpia y sin demasiadas mezclas.
Los diferentes tipos de alimentos que consumimos necesitan de diferentes enzimas para su transformación. El aparato digestivo producirá la enzima adecuada para cada tipo de alimento, bien sean almidones, proteínas, grasas, etc.
Cuando mezclamos muchos alimentos en la misma comida, se complica la correcta secreción de jugos gástricos y la formación de enzimas, especialmente si estos alimentos son pesados como las proteínas.
Recetario veraniego y vegano
Aún queda mucho verano y con este calor a veces no sabemos qué cocinar, por eso te hemos preparado un recetario lleno de opciones refrescantes para que el verano esté lleno de platos apetecibles.
Cuida tu digestión en verano
En verano, las comidas rápidas, fuera de casa, con ingredientes y sabores a los que no estamos acostumbrados, hacen que nuestro sistema digestivo se resienta.
Ideas de recetas veraniegas con cereales y legumbres
Ahora que ha comenzado el verano y que podemos salir al campo y a la playa, seguro que lo que menos te apetece es pasar mucho tiempo en la cocina. Este mes te propongo ideas para amortizar cocciones y planificar tu menú semanal con pocos ingredientes
3 recetas veraniegas con cereales
Los cereales integrales son fuente de energía y vitalidad. Su aporte permanece durante largo tiempo en el organismo. Cuando preparamos cereales en forma de ensaladas, se pueden hacer para uno o varios días, sabiendo que al día siguiente aun están más sabrosas.
Ideas de gazpachos y sopas frías de verano
Cuando llega el verano parece que solo nos apetece comer alimentos fríos, frescos, helados, crudos y mucha fruta.
Un pequeño tesoro, las semillas
Su aporte es tan interesante, que no necesitamos tomar grandes cantidades, 2 o 3 cucharadas soperas diarias serán suficientes para obtener interesantes beneficios para nuestro organismo.
El tempeh y el seitán dos proteínas vegetales interesantes para tu cocina
Las proteínas representan uno de los tres grandes grupos de nutrientes junto a los hidratos de carbono y los lípidos. Son indispensables en nuestra dieta, además de ser los ladrillos constructores que edifican el cuerpo
Dale un toque a tus plates con salsas equilibradas
Muchas veces después de las comidas terminamos comiendo un exceso de alimentos de forma visceral porque no hemos equilibrado bien el plato. Así mismo, cuando se abusa de un sabor, el cuerpo pide el sabor opuesto para compensar. Cuando comemos patatas y aceitunas no podemos evitar beber un refresco, por ejemplo cerveza. Si se toma comida muy salada y seca, el cerebro pedirá un helado o un postre cremoso y muy dulce, así parece que la pizza y el helado van de la mano, pero estas compensaciones con alimentos extremos solo crean una bipolaridad orgánica.
Trucos y consejos para elaborar repostería saludable y vegana
Porque los productos elaborados con harinas tienen un efecto reconfortante en nosotros y si además, esas recetas contienen azúcar o endulzante de algún tipo más aún.
El sabor dulce relaja, seguro que ya habías comprobado anteriormente como recurres a él en momentos de estrés, y esto es debido a que energéticamente tienen una energía yin que ayuda a dispersar, entre otras cosas, el estrés y la contracción que dicho estrés produce.
Condimentos medicinales con algas
Las algas, tomadas con moderación, son alimentos medicina y una buena fuente de minerales asimilables para el organismo humano. Entre sus propiedades destacan la remineralización y desintoxicación del cuerpo, frenan la caída del cabello y fortalecen nuestros huesos.
Crea talleres para niños en casa durante el confinamiento
Sabemos que no siempre es fácil tener a los niños entretenidos en casa. Crear una buena rutina es fundamental en estos días. Los peques necesitan salir y correr libremente, pero para que puedan pasar estos días tranquilos en casa tenemos que encontrar recursos y juegos para poder mantenerlos ocupados. Por eso, te proponemos distintas actividades y talleres para hacer con los peques durante los ratos libres de este confinamiento.
Refuerza tu sistema inmune
El sistema inmune es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones, como las bacterias y los virus. A través de una reacción bien organizada, el cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo invaden. Estos cuerpos extraños se llaman antígenos.
Alimentos para la salud de la mujer
Este mes, con motivo del Día Internacional de la Mujer, te invito a observar cómo te sientes a todos los niveles, emocional y físicamente. Así, poquito a poco, podrás ir tomando consciencia de cómo estás y qué es lo que realmente necesitas.
Levantarse con energía es cuestión de una buena alimentación
Una queja muy común durante los meses de invierno es la dificultad para levantarse con energía. Estar más perezosos por la mañana, es normal en los meses de invierno, pues nuestro organismo funciona en base a los biorritmos que marca la luz solar y en los meses fríos amanece más tarde y la luz es menos intensa a primera hora de la mañana.
Los alimentos de la alegría para el Blue Monday
Hay varios nutrientes que son imprescindibles para una buena salud mental y emocional. Toma nota y que no falten en tu dieta.
Tips para compensar los excesos de Navidad
Se acercan las Navidades y con ellas las cenas y comidas copiosas que hacen que nuestro sistema digestivo se altere y nos acabe pasando factura al final de este periodo vacacional.
5 recetas conscientes con el planeta y tu salud
Las Navidades son la mejor excusa para reunir a toda la familia en una mesa. Es momento para hacer recetas con alimentos que te cuiden y te fortalezcan a ti y a los tuyos. Vivamos la Navidad de una forma más sostenible cuidando el planeta y reduciendo la cantidad de proteína animal que consumimos habitualmente. Por ello te hemos preparado 5 recetas conscientes con el planeta y tu salud.
Alimentos clave para otoño
En esta fase del año conviene remineralizar y reforzar nuestro organismo, llevando la energía hacia dentro, para mantener así nuestra fuerza interna y favorecer el recogimiento y la interiorización, tan importante en este momento.
Tips para un desayuno sin lactosa
El desayuno debe tener la función de aportarnos energía de calidad. Por eso tenemos que consumir alimentos que sean de absorción lenta y de larga duración como por ejemplo los cereales integrales, las legumbres o las verduras. Todos ellos nos aportan fibra sin refinar.
Mitos y verdades de la proteína vegetal
Elegir lo que comemos hace tiempo que ha dejado de ser únicamente una cuestión de salud personal. La salud de nuestro planeta depende muy directamente de lo que decidimos poner en nuestro plato.
Guía definitiva para un viaje responsable
En agosto muchos estamos de vacaciones y pensando en hacer las maletas para nuestro próximo viaje. Hoy hemos preparado unos 10 consejos muy útiles para un viaje de 10.
10 consejos para poner más dulce a nuestras vidas sin azúcar
En estos últimos años el consumo de azúcares refinados se ha incrementado. Incluso cuando decidimos no tomar azúcar, todavía lo encontramos enmascarado en toda clase de productos del mercado.
Tips y consejos para un buen caldo
Llegan los meses fríos y con ellos la maravilla de poder nutrirnos con platos calientes y reforzantes que nos generen calor interior.
Estos platos han ido desapareciendo de nuestro repertorio culinario, pues cocinamos con prisas y acabamos abriendo latas, descongelando o comprando comida preparada. No es necesario dedicarle toda la mañana a una sopa así, sino que puede ir cociéndose la noche anterior mientras preparamos la cena, nos damos un baño... Es cuestión de organizarnos y pensar con antelación.
5 bebidas medicinales para prevenir y curar los catarros
El invierno está ya instalado entre nosotros y muchas personas han comenzado a sentir síntomas de catarros y resfriados.
Si quieres prevenirlos es importante que cuides tu alimentación.
