Tarta de manzana
Ref: receta_22
Fácil
Dificultad30 minutos
PreparaciónPostre
TipoTarta
CategoriaIngredientes
- Base:
- Galletas integrales sin azúcar
- Relleno:
- 6 manzanas dulces (cortadas a trozos grandes)
- 3 plátanos cortados finos
- Una pizca de sal marina
- 1 c.p. de ralladura de limón
- 1 vaina de vainilla (abierta)
- 3 c.s. de sirope de arroz
- 3 c.s. de Extracto de algas agar-agar en tiras
Pasos
1. Colocar en una cazuela las manzanas (reservar 1 para decorar) los plátanos, la sal, la vaina de vainilla (rascar su interior e integrar el polvillo aromático con los demás ingredientes), los copos de agar agar y un fondo de agua.
2. Cocer a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos
3. Añadir el endulzante al gusto y la ralladura de limón. Mezclar bien. Retirar la vaina de vainilla
4. Colocar en un molde un fondo de galletas. Verter encima el relleno
5. Cortar la manzana que teníamos reservada a gajos semi finos y hacerlas a la plancha Sobreponerlas encima del molde, justo cuando se ha vertido el relleno. Espolvorear con canela y dejar enfriar
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