Polvorones navideños
Ref: receta_91
Fácil
Dificultad
30 minutos
Preparación
Postre
Tipo
Navidad
CategoriaIngredientes
- 300 gramos de harina de espelta
- 150 ml de sirope de arroz
- 150 ml de aceite de girasol
- 100 gramos de almendras tostadas molidas
- ½ cucharadita de canela
- Ralladura de limón
Pasos
1. Tostar la harina de espelta lentamente en la sartén hasta conseguir un color dorado (más o menos unos 10 minutos).
2. Poner la harina tostada en una superficie lisa y seca, formar un hueco en el medio y añadir la almendra y la canela y la ralladura de limón. Añadir también el aceite de girasol y el sirope de arroz.
3. Amasar hasta conseguir una masa fina.
4. Extender el rodillo hasta conseguir un grosor de 2 cm y cortar en círculos.
5. Esparcir un poco de aceite en un papel de horno y colocar los polvorones. Hornear a 200 grados unos 10 minutos o hasta que se doren un poco.
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