Polvorones navideños

Ref: receta_91

Fácil

Dificultad

30 minutos

Preparación

Postre

Tipo

Navidad

Categoria

Ingredientes

300 gramos de harina de espelta
150 ml de sirope de arroz
150 ml de aceite de girasol
100 gramos de almendras tostadas molidas
½ cucharadita de canela
Ralladura de limón

Pasos

1. Tostar la harina de espelta lentamente en la sartén hasta conseguir un color dorado (más o menos unos 10 minutos).

2. Poner la harina tostada en una superficie lisa y seca, formar un hueco en el medio y añadir la almendra y la canela y la ralladura de limón. Añadir también el aceite de girasol y el sirope de arroz.

3. Amasar hasta conseguir una masa fina.

4. Extender el rodillo hasta conseguir un grosor de 2 cm y cortar en círculos.

5. Esparcir un poco de aceite en un papel de horno y colocar los polvorones. Hornear a 200 grados unos 10 minutos o hasta que se doren un poco.

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