Espelta

La espelta es una variedad antigua de trigo que no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que la hace más pura, conservando mejor todas sus propiedades.

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La espelta es una variedad antigua de trigo que no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que la hace más pura, conservando mejor todas sus propiedades. Esto hace que sea más digestiva que el trigo común, pues contiene menos cantidad de gluten y más fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. Además, la espelta es más rica en ácidos grasos esenciales. Te ofrecemos diferentes maneras de incorporar la espelta a tu dieta, ya sea en forma de copos de espelta, espelta pelada o espelta hinchada, siempre proveniente de agricultura ecológica. Perfecta para un desayuno saludable acompañada de bebida vegetal, o para incorporar a sopas o purés de verduras.