Gracias a la tierra fértil volcánica de Hokkaido, las judías azukis procedentes de esta zona de Japón tienen un sabor más dulce, suave y sabroso. Son una de las legumbres más digeribles que existe y están caracterizadas por un alto valor nutricional. Pueden combinarse con cualquier otra legumbre, cereales o verdura o aliñarse con aceite de oliva, salsa de soja o gomasio. También son perfectas como guarnición.
Habas rojas secas*.
Puede contener frutos de cáscara.
Antes de cocinar es necesario rehidratar previamente las azukis. Para ello, sumergirlas en un recipiente con agua fría y dejarlas en remojo durante aproximadamente 12 horas. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
| kcal. | 281 |
|---|---|
| kJ. | 1207 |
| Hidratos de carbono | 38,7 |
| de los cuales, azúcares | 3,5 |
| Proteínas | 20,2 |
| Grasas: | 0,5 |
| de las cuales, saturadas | 0,1 |
| Fibra alimentaria | 25,7 |
| Sal | 0,01 |
Fior di Loto
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Desayuna con las nuevas galletas digestive, con ingredientes 100% bio, integrales y vegetales. Unas galletas vegan en formato de tubo ricas en fibra y crujientes. Para comer solas, untarlas en la leche o para usarse como base de ricos pasteles. Deliciosas y sabrosas.
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