La harina de trigo es la más común e utilizada en la cocina. No obstante, existen otras alternativas, menos conocidas pero igual de nutritivas, sabrosas y versátiles que nos permiten elaborar las mismas recetas.
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Celíacos
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Si te han diagnosticado celiaquía o eres intolerante al gluten es importante tener en cuenta algunas prácticas básicas que te ayudarán a organizar tu despensa.
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