Chutney de tomate y umeboshi
Ref: receta_240
Fácil
Dificultad
40 minutos
Preparación
Proteína vegetal
Tipo
Proteína vegetal
CategoriaIngredientes
400 g de tomate triturado
1 guindilla
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de curry en polvo
120g de sirope de arroz
50g de vinagre de manzana
2 ciruelas de umeboshi picadas finamente
1 cucharada de AOVE
Pasos
1. En un cazo, mezclamos las especias con el aceite y calentamos ligeramente hasta que se doren.2. Incorporamos todos los demás ingredientes y cocinamos a fuego lento durante una hora, removiendo de vez en cuando hasta que tenga textura de mermelada.3. Dejamos enfriar y servimos con el plato deseado.
Emanuela Gornati
Coach y vegan chef
Empresaria, health Coach y vegan Chef,
creadora del método Essenza
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