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[post_content] => La Finestra sul Cielo se ha sumado a la donación a hospitales para colaborar de forma activa en la crisis sanitaria del Covid-19.
Hemos decidido donar a l’Hospital de Granollers, 2000 unidades de Energy Balls, bolitas energéticas y 2000 unidades de tónica Free.sh, rica en quinina, una planta con propiedades analgésicas.Esta donación se ha realizado para apoyar la labor de los médicos.
Miguel Ángel Montesinos CEO de la Finestra sul Cielo comenta que: “Creemos que es muy importante apoyar a nuestros sanitarios. Ahora, más que nunca, es indispensable hacer todo tipo de aportaciones que puedan facilitar la vida y el trabajo de estos profesionales.”
Aprovechamos esta oportunidad para agradecer todo el esfuerzo y dedicación que realizan todos los sectores profesionales involucrados en el abastecimiento, el cuidado y la protección de la sociedad.
#todoirabien
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[post_content] => Recuerda que mantener el sistema inmune en perfectas condiciones implica adoptar una buena alimentación.
El consejo de la FAO es que aumentemos el consumo de frutas y verduras, ya que estas contienen una gran cantidad de vitamina A, C y antioxidantes que nos ayudarán a combatir infecciones y virus. Estas vitaminas las podemos encontrar en los cítricos, el tomate, las fresas, los pimientos o en verduras de hoja verde o de color anaranjado como las espinacas o la calabaza. Las legumbres también son una buena idea, se conservan bien y contienen una gran cantidad de vitaminas del grupo B que ayudan a regular la respuesta inmunitaria del organismo frente a ataques externos.
La FAO recomienda consumirlas 3 veces a la semana. Añade probióticos a tus comidas, es muy importante mantener el sistema digestivo en estabilidad ya que esto nos ayudará a reforzar las defensas. Aliña tus platos con shoyu o tamari o atrévete a hacer salsa con miso o puré de umeboshi.
¿Qué cocino?
Arroz Basmati Indio
Contiene arroz basmati integral y garbanzos dos fuentes de vitamina B. También hemos añadido cúrcuma una especia con alta capacidad antioxidante.
Taboulé de quinoa
Una receta muy fácil de elaborar. Encontrarás cebolla un potente antibacteriano y antifúnguico. Además también hemos añadido limón una buena fuente de vitamina C y dos probióticos shoyu y vinagre de umeboshi.
Pastel de mijo
Esta vez hemos escogido el mijo como ingrediente principal y lo hemos combinado con verdura fresca como la calabaza. También hemos añadido la crema de cacahuete, una fuente de zinc que fomenta la creación de anticuerpos y dos probióticos el chucrut y el tamari.
¿Cómo lo cocino?
Es muy importante adoptar cocciones cortas como el salteado ya que si sometemos los ingredientes, especialmente los frescos a altas temperaturas los nutrientes perderán efectividad o desaparecerán.
Podemos empezar a cocinar al vapor ya que esta técnica permite la cocción de forma uniforme manteniendo el sabor y las vitaminas sobre todo la A y la C.
El estofado también es buena idea dado que los ingredientes se cocinan con su propio jugo y evita la perdida de minerales.
El horno también es una buena herramienta de cocción porque las verduras se hacen más digestivas. Es una buena idea cocinar pimientos, tomates, berenjenas, calabacín…
Cocina para tu sistema inmune
Te traemos un reto positivo para poder sobrellevar el confinamiento de la mejor manera posible y un premio muy motivador para disfrutar cuando todo vuelva a la normalidad.
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Recuerda que tiene que ser un plato con ingredientes que ayuden a tus defensas. Tienes tiempo hasta el 10 de abril. El ganador se llevará un pack wonderbox: escapada con encanto para disfrutar cuando todo esto pase. Lee las bases aquí: https://bit.ly/33TIXGA
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[post_content] => Sabemos que no siempre es fácil tener a los niños entretenidos en casa. Crear una buena rutina es fundamental en estos días. Los peques necesitan salir y correr libremente, pero para que puedan pasar estos días tranquilos en casa tenemos que encontrar recursos y juegos para poder mantenerlos ocupados. Por eso, te proponemos distintas actividades y talleres para hacer con los peques durante los ratos libres de este confinamiento.
Manualidades sostenibles
Es un buen momento para aprovechar cosas que tenemos por casa y envases que vamos a tirar. Utiliza los envases vacíos para crear nuevos objetos y pasar un buen rato en familia. Reutilizar envases es muy gratificante para nosotros y para el medioambiente. Con ello estamos facilitando que un objeto adopte nuevas formas y sirva de materia prima para otros. Te enseñamos dos ejemplos.
Collar con envase
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Accesorio para bici
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Pequeños hortelanos
Con esta acción podemos enseñar a los peques como crece día a día una planta y analizar su comportamiento. Incluso podemos hacerle fotos para ver el antes y después como verdaderos científicos. Hemos utilizado puerros y ajos porque la parte suprior puede volver a servir para añadir a tus platos. También puedes probar con una lechuga. Colócala en un bol hondo y atentos, en dos semanas tendrás una nueva lechuga.
Hacemos rebrotar plantas
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Competiciones de cocina
Estimular su creatividad cocinando también es una buena opción. Con ello conseguiremos que se impliquen más en las comidas de casa y que pierdan el miedo a comer ingredientes que antes no les gustaban. Cocinar también les sirve para seguir instrucciones y adquirir responsabilidades. Una buena idea es plantear la cocina como un juego, elegir el menú entre todos y jugar a dividir los platos por equipos.
Carrot Cake especiado
Un rico bizcocho hecho con ingredientes de la despensa y zanahorias.
Barritas de avena
Es una receta muy fácil y ideal para que participen niños, podemos dejar que disfruten manipulando los ingredientes con las manos.
Pizza de espelta con verduras
Una buena pizza siempre es un reto divertido. Jugar a escoger un topping cada uno puede hacerlo más divertido.
Hummus oriental.
Una manera muy rápida de preparar una cena de picoteo con la ayuda de los más peques de la casa.
Salón de belleza en casa
Por último, crear vuestro propio salón de belleza en casa puede ser muy entretenido. Preparar mascarillas faciales y para el pelo o hacer masajes relajantes con aceites esenciales es una opción divertida y relajante dónde pueden participar todos los miembros de la familia.
Os proponemos una mascarilla muy fácil para hacer con niños y para pieles secas. El cacao puro tiene un gran poder antioxidante y la avena actúa como limpiador y absorbe la suciedad de los poros.
Mascarilla facial de cacao y avena
2 cucharadas de cacao puro en polvo
1 cuchara de sirope de arroz
½ taza de agua.
1 cucharada de copos de avena triturados o de harina.
1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y dejamos que se asienten bien.
2. Aplicamos la mascarilla a la cara durante unos 15 minutos
3. Retiramos la mascarilla con agua tibia.
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Otra opción es hacer la mascarilla con arcilla verde. Mezcla una pequeña cantidad de arcilla verde con agua hasta adquirir un mezcla espesa. Asegúrate de usar utensilios de madera o de cristal. Se aconseja dejarla sobre la piel de entre 15 a 25 minutos e ir humedeciéndola para que no se seque.
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1
Macrobiótica
Bebidas
Desayunos, meriendas y endulzantes
Snacks
Pan y masas italianas
Pasta
Legumbres y cereales
Frutos secos y semillas
Aceites, salsas y condimentos
Bebés & kids
Refrigerado
Nutrición deportiva y suplementos
Higiene y cosmética bio
Limpieza del hogar
Acceso profesionales
