Nutricionalmente Perfectos: Tabulé de quínoa

Ref: receta_268

Fácil

Dificultad

Ingredientes

  • 100gr de quinoa
  • 1 cebolla roja
  • 1 tomate
  • perejil
  • aceite de oliva
  • zumo de 1 limón
  • 3 cucharadas de vinagre de umeboshi
  • 3 cucharadas de Shoyou
  • Tofu natural sin gluten Vivibio

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Pasos

1.Cortar la cebolla en cuadritos pequeños y dejar macerar en sal y aceite de oliva2.Cortar el tomate en cubos pequeños3.Cortar el perejil4.Cortar el tofu en trozos pequeños5.Mezclar todos los ingredientes6.Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de umeboshi y tamari7.Condimentar y volver a mezclar

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