Nutricionalmente Perfectos: Polenta de maíz
Ref: receta_281
Fácil
Dificultad
30 minutos
Preparación
Primero
Tipo
Cereales
CategoriaIngredientes
- 1 puerro
- Aceite de oliva
- Tofu natural sin gluten Vivibio
- Polenta de Maíz
- Comino
- Agua
- Maíz dulce
- Pesto vegano
- Piñones
- Sal
Pasos
1. Cortar el puerro2. Cortar en daditos el tofu3. En una olla añadir una cucharada de aceite de oliva, el puerro cortado y 1 cucharada de comino4. Añadir el agua a la mezcla y dejar cocer unos 10 minutos con un poco de sal.5. Agregar el maíz dulce y el tofu, dejar hervir un poco más.6. Añadir 100 gr de polenta de maíz hasta conseguir una pasta 7. Decorar con el pesto vegano y los piñones
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