Peras rellenas de mazapán
Ref: receta_20
Fácil
Dificultad50 minutos
PreparaciónPostres
TipoIndividual
CategoriaIngredientes
- 2 peras
- zumo de 1 limón
- 6 cucharadas soperas de almendra en polvo
- 2 cucharadas de compota de melocotón
- 1 gota de esencia de almendra
- Hojitas de menta
- Una pizca de sal
Pasos
Pelar las peras, partirlas por la mitad, descorazonarlas, y pasarlas por el zumo de limón Cocerlas al vapor durante 5 minutos, con una pizca de sal Hacer el mazapán mezclando la almendra en polvo con la compota y la esencia de almendra Poner el mazapán encima de las peras y decorar con las hojitas de menta. Dejar enfriar y servir
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