Author: la finestra sul cielo

¿Recuerdas el artículo sobre la agricultura biodinámica? Ahora queremos ir más allá y queremos hablarte de la certificación que les otorgan a los productos de estos cultivos. La certificación Demeter se atribuye a aquellos productos que siguen de forma estricta las reglas de la agricultura biodinámica. Para garantizar la máxima calidad, los agricultores son regularmente inspeccionados por la entidad reguladora a fin de mantener sus estándares al máximo. Esta certificación exige unos...

La salsa de tomate es una de las más populares en las cocinas de todo el mundo. Se puede usar en infinidad de platos y para realizar distintas elaboraciones largas o cortas.  La podemos añadir como base para la pizza, para hacer platos de cazuela, para dar un toque a las salsas… Las salsas de tomate de Alce Nero mantienen la simplicidad y tradicionalidad de los sabores italianos.  Los tomates maduran al sol de la zona Emilia Romagna y la Toscana, una de las zonas de cultivo más conocidas...

Hoy en el día del abrazo, no podemos evitar pensar en todos los abrazos que no nos hemos dado durante este año. Estamos en un momento muy difícil donde la distancia se nota cada día. Por eso te proponemos 5 recetas muy originales y fáciles de preparar para que compartas la merienda con toda tu familia. ¿Te animas a ponerte en la cocina y crear estas maravillas? Brownie de cacao y azukis Las azukis también se puede incorporar en bizcochos y preparaciones dulces. Les dará un toque más...

¡Prepara unos ricos aperitivos veganos para terminar el año mejor de lo que empezó! Una buena manera de terminar el año es con una buena comida e introduciendo ingredientes nuevos para ti. Hoy te proponemos 5 aperitivos top para preparar en este día tan señalado. El paté vegetal siempre es una buena opción. Descubre cómo hacer paté con tofu y sorprende a tus comensales. Paté de nueces Paté de miso Puedes acompañarlos con mini crackers, grissines o incluso crear tu propia masa de blinis....

Semillas tradicionales para el futuro de la humanidad Desde hace miles de años, las semillas son la fuente principal de cultivo de las plantas de las que nos alimentamos. Lamentablemente con el avance de la tecnología, actualmente ¾ partes de las variedades tradicionales de semillas ya no existen... ¿Qué diferencia hay entre variedad híbrida y tradicional? La variedad tradicional de semillas está históricamente bien adaptada al suelo, al clima de la zona y tienen todo su valor nutritivo...

Aún queda mucho verano y con este calor a veces no sabemos qué cocinar, por eso te hemos preparado un recetario lleno de opciones refrescantes para que el verano esté lleno de platos apetecibles. Primeros fríos Un primero frío como una crema o un gazpacho siempre apetece en estos días de máximo calor. Elabora una rica crema fría hecha con aguacate y limón, le hemos añadido un toque de nuestra bebida de avena en vidrio para darle más cremosidad. Bebida de avena bio gluten free en vidrio Si...

Siguiendo con el proyecto Finestra for Future esta vez estrenamos una iniciativa junto a FAADA (Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales). Nos queremos sumar a la acción en defensa de los animales donando una parte de los beneficios de dos productos insignia de la Finestra sul Cielo al proyecto Shanaan.

238_esp_promofinestra_septiembre_octubre_2016_Redux.pdf

237_esp_promo_poster_ESP_FSC_LOW.pdf

235_esp_Poster_promo_sin_gluten_esp.pdf

234_esp_Triptico_Macrobiotica.low.pdf

227_esp_Catalogo+SUPERFOODS+&+RAW-low-sinprecio.pdf