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Consejos de nutrición e ingredientes 

  • Alimentación en la menopausia
    Alimentación en la menopausia
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    Menopausia significa, literalmente, cese de la menstruación. Este fin tiene una correlación fisiológica con la declinación de la secreción de estrógenos por la pérdida de la función folicular. Los ovarios dejan de producir óvulos y producen menos estrógenos y progesterona.   Según la doctora experta en ginecología, Christiane Northrup, la menopausia es el paso a los años de sabiduría y, pese a lo que piense una sociedad focalizada en la rentabilidad y sobreproducción, la menopausia puede ser...

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  • Necesitamos dulzor, pero no azúcar
    Necesitamos dulzor, pero no azúcar
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    El sabor dulce es el sabor por excelencia, presente en gran cantidad de alimentos, al menos el 70 % de lo que comemos debería tener este sabor de fondo.  Quizás te estés llevando ya las manos a cabeza, sin embargo, cuando hablamos de dulzor no hablamos de endulzantes, ni de dulces necesariamente; nos referimos al sabor en sí y a alimentos en los que ese sabor prevalezca, alimentos que suelen ser fuente de hidratos de carbono de asimilación lenta, que aportan energía estable y que además nos...

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  • Guía definitiva sobre los nutrientes
    Guía definitiva sobre los nutrientes
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    Nuestro organismo necesita de ciertas sustancias para poder funcionar adecuadamente. Esas sustancias son los macro y micro nutrientes que se encargan de cubrir nuestras necesidades a nivel energético, funcional y estructural. ¿Qué es un nutriente? Nutriente, por definición, es aquello que a nivel molecular nos nutre o alimenta para asegurar la conservación y crecimiento de nuestro organismo. La clave para una alimentación saludable está en elegir los alimentos adecuados y en las cantidades...

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  • Dale un push a tu sistema inmune con alimentación
    Dale un push a tu sistema inmune con alimentación
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    Se habla mucho del sistema inmunitario últimamente y muy poco de qué puedes hacer tú para mejorarlo. El sistema inmune es la defensa natural de nuestro cuerpo ante organismos infecciosos tales como bacterias, virus, hongos o sustancias químicas, y necesita estar en equilibrio para poder reaccionar adecuadamente. Una aproximación holística a la enfermedad toma en cuenta el todo, es decir, los múltiples factores, sean físicos o no, que pueden estar afectando a que se experimente esa ausencia de...

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  • Todo lo que deberías saber sobre la astenia primaveral
    Todo lo que deberías saber sobre la astenia primaveral
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    Durante la primavera es muy común la falta de vitalidad o las alergias al polen y ácaros entre otras. En realidad, estas disfunciones estacionales son el reflejo de un sistema inmune débil que no funciona adecuadamente. Como consecuencia el organismo pierde la capacidad natural de adaptarse a los cambios de estación. Justamente en primavera lo natural sería sentir una explosión de energía acorde con lo que sucede en la naturaleza: sentirnos más abiertos, sociales, alegres y emprendedores....

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  • Hablamos de calcio vegetal
    Hablamos de calcio vegetal
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    Quizás te hayan contado que para tener unos huesos fuertes necesitas tomar leche. Sin embargo, no son productos lácteos lo que tu cuerpo necesita para mantener una buena densidad ósea; lo que necesita es CALCIO. Y si estás pensando que la única fuente de calcio es ese tipo de alimentos, nada más lejos de la realidad. De hecho, hay alimentos de origen vegetal que tienen muchísimo más contenido en calcio que los de origen animal y, además, cuentan con nutrientes que favorecen la absorción y...

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  • Como equilibrar el peso de forma saludable
    Como equilibrar el peso de forma saludable
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    Equilibrar el peso de forma saludable no se refiere en ningún momento a un canon estético que responde a un mundo agresivo donde se busca satisfacer una imagen que crea esclavitud y está desconectada de nuestra realidad. Cada cuerpo tiene una estructura ósea y  a su vez una estructura muscular, lo que determina tu constitución. El peso será adecuado a esa estructura, hay personas con una estructura más ancha, otras con una estructura más estrecha y en cada caso es perfecto, no existe una...

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