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Umeboshi ryujin bio 100 gr
Ref.: 1RYU
Cantidad: 100 gr
Nuestro umeboshi es producido en Japón siguiendo el método tradicional. La ciruela de la variedad ume es recogida sin madurar y guardada en sal y hojas de shiso durante bastante tiempo. Son las hojas de shiso las que aportan al alimento su color rojo característico. Ideal para utilizar en cocción con verduras y cereales.
Ingredientes
Ciruelas japonesas* (ciruela Ume) (79%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens).
* de agricultura ecológica
Alérgenos
Puede contener trazas de gluten y soja.
Modo de uso
Triturar hasta convertir en puré para utilizar como condimento en la preparación de salsas. Para elaborar una bebida, meter en una taza una ciruela de Umeboshi deshuesada y una cucharada de Shoyu y añadir una taza de Kukicha caliente.
Valores nutricionales por 100gr |
|
| Valor energético | |
| Kcal. | 24 |
| Kj. | 102 |
| Carbohidratos (gr) | 6.3 |
| Proteínas (gr) | 0.3 |
| Glúcidos solubles (gr) | 0.5 |
| Grasas (gr) | 0.6 |
| Saturadas (gr) | 0 |
| Fibra (gr) | 3.6 |
| Sodio (gr) | 14.3 |
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