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Legumbres

Las legumbres ecológicas son apreciadas por el gran aporte de nutrientes de calidad que suponen para nuestro organismo, destacando su alto contenido en fibra, en hierro y en proteína vegetal.

Las legumbres procedentes de agricultura ecológica realizan una importante labor como regeneradoras de la riqueza biológica de los suelos donde se cultivan. Son apreciadas por el gran aporte de nutrientes de calidad que suponen para nuestro organismo, además de ser alimentos bajos en grasa y con alto contenido en fibra. Entre sus múltiples cualidades nutricionales destacan su alto contenido en hierro, que ayuda a la producción de energía y previene la anemia, así como su alto contenido en proteína vegetal, especialmente la soja, por lo que son un complemento ideal para dietas veganas. Entre el surtido de legumbres bio que te ofrecemos puedes encontrar azukis, alubias, garbanzos lentejas o soja, entre otros.