Harina de espelta

La harina de espelta es altamente energética, aporta menos calorías que la harina clásica de trigo y destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico, además de ser más digestiva.

La Finestra sul Cielo

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Harina de espelta 500 gr

Harina de espelta procedente de agricultura ecológica, envasada atmósfera protegida. Ideal para preparar cualquier receta ya sea dulce o salada....

3,20 €

La Finestra sul Cielo

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Harina de espelta 1 kg

Harina de espelta en formato 1 kilo procedente de agricultura ecológica. Envasada atmósfera protegida. Ideal para preparar cualquier receta ya sea dulce o salada....

4,79 €

La Finestra sul Cielo

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Caja de 25 unidades de Harina de espelta saco

Saco de harina de espelta de 25 kg procedente de cultivo ecológico. Ideal para elaborar productos horneados y de pastelería. Formato dirigido al sector HORECA....

81,25 €

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La espelta es un cereal muy antiguo, aparentemente similar al trigo, pero es considerada como el origen de todas las variedades de trigo actuales. En esta última década, su popularidad ha crecido gracias al reconocimiento de sus múltiples cualidades nutricionales y a su uso en la gastronomía en todas sus formas, entre ellas en forma de harina. La harina de espelta es altamente energética ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos, aporta menos calorías que la harina clásica de trigo y destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico, siendo también una estupenda fuente de minerales y vitaminas (especialmente del grupo B). La harina de espelta es más fácil de digerir al ser más soluble en agua, y tiene un sabor ligeramente dulce que le aporta un toque extra a las recetas. Te ofrecemos harina de espelta ecológica envasada en diferentes tamaños (500g, 1kg y 25kg) para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.