La causa principal de esta disfunción suele ser de origen genético. Además, hay otros factores que facilitan la disminución de la enzima: la ingesta de algunos medicamentos, enfermedades inflamatorias intestinales...

La base para una digestión adecuada empieza por una alimentación sencilla, limpia y sin demasiadas mezclas. Los diferentes tipos de alimentos que consumimos necesitan de diferentes enzimas para su transformación. El aparato digestivo producirá la enzima adecuada para cada tipo de alimento, bien sean almidones, proteínas, grasas, etc. Cuando mezclamos muchos alimentos en la misma comida, se complica la correcta secreción de jugos gástricos y la formación de enzimas, especialmente si estos...

El secreto de una buena salud en cada estación es saber como armonizar, potenciar, consolidar o incluso como apoyar las mismas cualidades energéticas atmosféricas para mantenernos en un fino equilibrio. Según la macrobiótica en cada estación hay unos órganos que se potencian y están más activos. En verano se manifiestan el corazón y el intestino delgado. Estos órganos son nutridos, según la macrobiótica, con alimentos como verduras de hojas grandes, frijoles rojos, alga nori, frutas de verano...

Según la teoría de las cinco transformaciones, una comida equilibrada energéticamente tendrá presentes 5 sabores y diferentes texturas. De esta manera, al terminar de comer, nos sentiremos saciados y la sensación de ‘’me comería algo y no sé qué es…’’ desaparecerá. Las salsas aparentemente solo cumplen una función gastronómica, pero en realidad nos equilibran y nos gratifican a un nivel más profundo.   Muchas veces después de las comidas terminamos comiendo un exceso de alimentos de forma...

Porque los productos elaborados con harinas tienen un efecto reconfortante en nosotros y si además, esas recetas contienen azúcar o endulzante de algún tipo más aún. El sabor dulce relaja, seguro que ya habías comprobado anteriormente como recurres a él en momentos de estrés, y esto es debido a que energéticamente tienen una energía yin que ayuda a dispersar, entre otras cosas, el estrés y la contracción que dicho estrés produce.

Las algas, tomadas con moderación, son alimentos medicina y una buena fuente de minerales asimilables para el organismo humano. Entre sus propiedades destacan la remineralización y desintoxicación del cuerpo, frenan la caída del cabello y fortalecen nuestros huesos. Contienen proteínas de fácil asimilación así como carbohidratos, minerales, vitaminas y oligoelementos. Además son alimentos tan concentrados que basta con una pequeña cantidad para beneficiarnos de sus bondades. No deberían...

Sabemos que no siempre es fácil tener a los niños entretenidos en casa. Crear una buena rutina es fundamental en estos días. Los peques necesitan salir y correr libremente, pero para que puedan pasar estos días tranquilos en casa tenemos que encontrar recursos y juegos para poder mantenerlos ocupados. Por eso, te proponemos distintas actividades y talleres para hacer con los peques durante los ratos libres de este confinamiento.

El sistema inmune es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones, como las bacterias y los virus. A través de una reacción bien organizada, el cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo invaden. Estos cuerpos extraños se llaman antígenos.

Este mes, con motivo del Día Internacional de la Mujer, te invito a observar cómo te sientes a todos los niveles, emocional y físicamente. Así, poquito a poco, podrás ir tomando consciencia de cómo estás y qué es lo que realmente necesitas. A nivel de alimentación, te propongo prestar atención a lo que comes. ¿Tomas lo mismo que el resto de tu familia y en las mismas cantidades? Si es así, quizás te interese saber que las necesidades de la mujer a nivel nutricional y energético son diferentes...

Una queja muy común durante los meses de invierno es la dificultad para levantarse con energía. Estar más perezosos por la mañana, es normal en los meses de invierno, pues nuestro organismo funciona en base a los biorritmos que marca la luz solar y en los meses fríos amanece más tarde y la luz es menos intensa a primera hora de la mañana.

¿Sabías que el 17 de enero, llamado también blue Monday o en su traducción al castellano lunes deprimente, es el día más triste del año para muchas personas? En ese día se unen: el hecho de ser lunes, la crisis post Navidad y el darse cuenta de que muchos de los objetivos que te habías propuesto para el nuevo año no los estás cumpliendo. Si además le añades la cuesta de enero y que normalmente hace un tiempo frío y húmedo, tienes muchos de los ingredientes que hacen falta para no sentirse con...

Se acercan las Navidades y con ellas las cenas y comidas copiosas que hacen que nuestro sistema digestivo se altere y nos acabe pasando factura al final de este periodo vacacional.