Pasta hipocalórica

Mezclando la harina de konjac con agua se elabora la pasta hipocalórica, una alternativa dietética a la pasta tradicional ya que es gluten free, baja en grasa y con un rico contenido en fibra.

El konjac es una planta originaria de Japón de cuya raíz se extrae la harina necesaria para preparar este tipo de pasta, ya que gracias a su solubilidad es capaz de absorber grandes cantidades de líquido. Así, mezclando la harina de konjac con agua se elabora la pasta hipocalórica, una alternativa dietética a la pasta tradicional ya que es gluten free, baja en grasa y con un rico contenido en fibra. En términos nutricionales, la pasta hipocalórica de konjac aporta menos de un 10% de calorías que la pasta tradicional, ya que está compuesta solo de fibra y agua, y prácticamente no tiene hidratos, proteínas ni grasas. Además, la pasta de konjac es un excelente probiótico que ayuda al correcto funcionamiento del intestino. Te ofrecemos diferentes variedades de pasta hipocalórica para que puedas preparar con ella las recetas que más te gusten, convirtiéndolas en platos sin gluten y bajos en calorías. Entre las diferentes opciones que te ofrecemos puedes encontrar espaguetis de konjac, pasta para lasaña de konjac, fetuccini de konjac o arroz de konjac, entre otras. Todas las referencias están elaboradas con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

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