Hemos hablado con Laura Riera, responsable de los équidos en FAADA para que nos contara como está la situación de los équidos en España actualmente y como trabajan desde el proyecto Nayati. 1. ¿Qué inspiró a FAADA a comenzar este proyecto? Debido a la crisis económica actual, y a la situación de sequía, muchos de los responsables de équidos se han visto desbordados por la situación y no pueden hacerse cargo de los gastos de sus animales; por otro lado, los refugios están llenos y su...

Ya estamos en primavera, y como en cada estación hay órganos que se activan y tonifican. Según la medicina tradicional china, en esta estación el hígado y la vesícula biliar requieren de un cuidado especial para la eliminación de grasas y toxinas. Por esto la primavera en todas las culturas es conocida como la época de depuración. Reconoce si tu hígado y vesícula están necesitando depuración y desintoxicación. Desde el diagnóstico oriental, podemos observar algunos de los síntomas más...

Cuando adoptamos una alimentación equilibrada basada en alimentos naturales, de estación, ecológicos y de cercanía, nuestro cuerpo comienza a desintoxicarse poco a poco. Enseguida, empezamos a notar pequeños cambios: nuestras digestiones son más fáciles, perdemos algo de peso y, sobre todo, sentimos mucha más energía. Poco a poco, comenzamos a descargar los excesos que nuestro organismo tenía acumulados en forma de grasa, mucosidad, etc.… A nivel emocional, empezamos a sentirnos más estables...

¿Estás embaraza? ¡Enhorabuena! El embarazo, vivido de forma activa y responsable, se convierte en una de las mejores y más poderosas experiencias de nuestra vida. Conectar con el privilegio de ser portadoras de una nueva vida, nos permite el disfrute de unos meses únicos, durante los que podemos sentirnos en nuestro momento más vigoroso. Los cambios hormonales que se van a dar a lo largo de la gestación, no tienen por qué resultar molestos si estamos en armonía con el orden de la naturaleza y...

En el mundo de la nutrición, las legumbres son auténticos tesoros que a menudo no tenemos en cuenta. Estos pequeños pero poderosos alimentos son un esencial en la cocina tradicional de todo el mundo y también de la cocina mediterránea. Yo las considero alimentos medicina, no solo por sus beneficios sino por la cantidad de enfermedades que previenen, Tienen un impresionante perfil nutricional y un papel centran en la sostenibilidad ambiental. Las legumbres merecen destacar en nuestra mesa de...

Prestar atención a tu ciclo menstrual y ser consciente del valor que tiene no sólo como signo de salud, sino como proceso de limpieza y descarga energética, te ayudará a reconciliarte con lo más femenino en ti. Cuando aceptas con amor ese aspecto de ti, cuando a través de la atención, vuelves a conectar contigo misma, con esa energía cambiante, abrazando tu naturaleza tal cual es; muchos de los síntomas premenstruales desaparecen y disfrutas del placer de menstruar. A nivel de alimentación,...

Hoy le vamos a dedicar un capítulo a una molesta disfunción que tiene una estrecha relación con el verano, pero que debido al frío y la humedad del invierno también es muy recurrente en el frío invierno. En estas épocas más frías también es fundamental cuidar de la vejiga y el aparato reproductor ya que el frío y la humedad vulnerabilizan estos órganos.  Las afecciones renales pueden estar relacionadas con el frío, y no solo el frío externo, sino que es justamente el frío interno, el que nos...

La primera comida que ingerimos después de levantarnos es esencial para aportarnos energía suficiente para comenzar el día. No es necesario que sea excesivamente fuerte, pero si nutritiva. Si eres de las personas que se levantan sin ganas de desayunar, ten en cuenta que para que sintamos apetito por la mañana, es recomendable que cenemos temprano. El horario europeo de cenar alrededor de las seis de la tarde, es en este sentido ideal, pues garantiza una mejor digestión, un mejor descanso y un...

¿Es posible vivir las fiestas navideñas lo más sanas posibles y no morir en el intento? Si te preocupa ser la única que pierde su estilo de vida habitual en esta época del año, ¡confía en mí no estás sola! Las navidades son una época del año enmarcadas por el amor y el cariño y, como casi todos los acontecimientos importantes de nuestra vida, lo celebramos en torno a una mesa que en estas fechas es “una gran mesa” pues nos reunimos con todos los seres que amamos. Por supuesto en ella también...

¿Se acercan las comidas navideñas y empiezas ya a preocuparte de cómo van a sentarle a tu sistema digestivo? Relax... Hoy te presento varios tips para que te ayuden a disfrutar al 100% de las comidas y de la compañía. Antes de la comida: • Toma una sopita de miso: El miso es un fermentado elaborado a partir de diferentes granos (arroz, soja, cebada, garbanzo…). Durante el proceso de fermentación se desarrollan un gran número de enzimas digestivas que ayudarán a mejorar la digestión y la...

¿Sabes cuáles son las verdaderas causas de la diabetes?, ¿sabías que, con un cambio en tu alimentación y estilo de vida, esta disfunción temida y que va en aumento de forma exacerbada, se puede evitar? Y si ya la tienes puede mejorar notablemente e incluso puede remitir. Sí, en mi experiencia clínica como consultora macrobiótica he visto innumerables casos que remiten. La diabetes es una disfunción, que cuando se diagnostica, la persona lleva casi una década padeciéndola sin saberlo. Además,...

El tamari es una salsa muy conocida en Japón. A diferencia de otras salsas de soja, solo se elabora con la fermentación de este ingrediente sin añadirle ningún cereal, hoy te queremos hablar de nuestro nuevo tamari, de cómo se elabora y de la región de la que proviene: ¿De dónde viene nuestro nuevo tamari? La región de la prefectura de Aichi, en Japón, es uno de los lugares con más tradición en la producción de tamari. Allí se encuentra la ciudad de Taketoyo hogar de la familia Deguchi, la...