Mousse de Melocotón
Ref: receta_50
Fácil
Dificultad
20 minutos
Preparación
Postres
Tipo
Postres
CategoriaIngredientes
- 4 o 5 melocotones maduros cortados a trozos
- 1/2 taza de orejones naturales
- 1 taza de agua
- Sal marina
- 1 c.p de ralladura de naranja
- 1/2 vaina de vainilla natural abierta
- 3 c.s de almendra rallada
- Fresas y una ramita de menta para decorar
Pasos
1.Cortar los orejones secos a trozos y cocerlos durante 10 minutos con el agua, la sal, la ralladura de naranja y la vainilla.
2.Añadir los melocotones y cocerlos durante 7 minutos más.
3.Pasar por la batidora, añadiendo la almendra en polvo, hasta obtener la consistencia deseada.
4.Decorar con fresas y una ramita de menta.
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