Caldo de verduras dulces
Ref: receta_1
Fácil
Dificultad30 minutos
PreparaciónCaldo
TipoSopas
CategoriaIngredientes
½ Calabaza
½ Cebolla
½ Zanahoria
½ Col repollo
Pasos
1. Cortar a partes iguales las verduras.
2. Añadir 4 vasos de agua.
3. Hacer hervir 5 minutos.
4. Cocer a fuego bajo 20 minutos.
5. Colar y tomar caliente.
Dura tres días en nevera.
Se debe de calentar siempre que se toma.
Con el resto de las verduras se pueden elaborar croquetas o añadir a sopas.
Patricia Restrepo
Directora del IME
Directora del Instituto Macrobiótico de España y consultora macrobiótica
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