Fácil
Dificultad
50 minutos
Preparación
Postres
Tipo
Individual
Categoria1.Pelar las peras, partirlas por la mitad, descorazonarlas, y pasarlas por el zumo de limón.
2.Cocerlas al vapor durante 5 minutos, con una pizca de sal.
3.Hacer el mazapán mezclando la almendra en polvo con la compota y la esencia de almendra.
4.Poner el mazapán encima de las peras y decorar con las hojitas de menta.
5.Dejar enfriar y servir
La Finestra sul Cielo
1FARIMAN
Harina de almendra procedente de cultivo ecológico, elaborada a partir de la trituración de frutos secos repelados. Ideal para preparar recetas tanto dulces como saladas....
La Finestra sul Cielo
1ALBICO
Compota de albaricoque procedente de agricultura ecológica certificada. Obtenida de la cocción de la fruta y su mezcla con concentrado de manzana. Con un mínimo de un 60-70% de la mejor fruta. Compota untable ideal para el desayuno o la merienda. Perfecta también para la elaboración de postres. Sin azúcares añadidos....
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