Fácil
Dificultad
5 minutos
Preparación
Vinagreta
Tipo
Ensaladas
Categoria1 chorrito Zumo de limón
1 cucharada de vinagre de umeboshi
1 cucharadita de vinagre de arroz
Ralladura de naranja o limón
Mezcla todos los ingredientes y añade a tu ensalada.
Isabel Moreno
Consultora macrobiótica
La Finestra sul Cielo
1ACIUME
El vinagre de umeboshi se obtiene filtrando el vinagre salado extraído de la maduración del umeboshi. Se utiliza como un vinagre normal, que al ser salado, permite terminar una ensalada añadiendo sólo un poco de este vinagre. También puede usarse en salsas para verduras añadiendo una cucharada de Tahin, dos cucharadas de Vinagre de umeboshi y mezclar bien....
La Finestra sul Cielo
1ACIRI
El vinagre de arroz integral es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sust...
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